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2017年7月28日星期五

7 Mistakes You’re Probably Making With Your Watch

In tegenstelling tot de oude uitdrukking kan u niet alleen een man beoordelen door zijn schoenen (tenzij hij Vibram Five Fingers draagt). Een horloge is net zo te vertellen.
Maar in tegenstelling tot ons schoeisel, is de wereld van horloges wat ingewikkeld. Er zijn duizenden verschillende stijlen, met meer gelanceerd elk jaar, waardoor er een grotere marge voor fout is. Een brogue past bij de meeste mannen, een platina tourbillon minder.
Een dergelijk probleemveld leidt onvermijdelijk tot fouten. En met zoveel mogelijke valkuilen die door misverstand bewolkt zijn, zijn er heel weinig van ons schuldvrij. Om uw pols te redden van enig misdrijf, hebben we de deskundigen aangeworven om uit te leggen hoe vaak de meeste tijd moet worden gebeld.

Onderhoud is belangrijk

Net zoals een auto (en soms je lichaam) een MOT vraagt, zo doet een horloge. Het hele doel van een ticker is om de tijd nauwkeurig te controleren, maar zoals elke machine, zal precisie afnemen als het niet wordt gehandhaafd.
"Om uw horloge fijn af te stemmen, is exacte en betrouwbare service een must," zegt Paul Sweetenham, mede-oprichter van Farer horloges. "Voor een dagelijks mechanisch horloge wordt elke 4 tot 5 jaar een goede service aanbevolen. Dit stijgt tot om de twee jaar voor een vintage horloge, afhankelijk van hoe vaak het wordt gedragen. "
Service komt niet goedkoop, geest. Een volledige check-up kost ongeveer £ 150, met extra vervangingskosten bovenaan indien nodig. Terugkerend naar het merk vlaggenschip kan extra kosten toevoegen en ook tijdrovend zijn. Tenzij u denkt dat het een garantie vervalt, is het waarschijnlijk zuiniger om een ​​gerenommeerde juwelier of horlogehandelaar te bezoeken om dit te doen.
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Eén maat past niet allemaal

Zou je een honkbalpet aan een bruiloft dragen? Nee, natuurlijk zou je dat niet doen. Evenzo is er een tijd en plek voor elke stijl van horloge, en een black-tie diner is geen plek voor een duiker.
"Horloges vallen in zoveel categorieën - racen, zaken en luchtvaart om maar drie te noemen. Niet verrassend, niemand kan het leven van alle levens passen, "zegt Sweetenham. "Om een ​​faux pas te vermijden, moet u drie stukken verzamelen: een sportwatch voor de sportschool, een jurk opwacht voor formele evenementen en een vrijetijds horloge voor het weekend."
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Niet zeker hoe elk van deze eruit ziet? Belangrijke geschenken zijn chronografen (dwz een stopwatch functie) en een rubberen band voor een sportwatch; Schone, klassieke wijzerplaatjes en een leren riem voor een jurk horloge; En vet accenten en een verontruste leder of zelfs stofband op een weekend keuze.
Dress Watch
sporthorloge
Weekendwekker

Ken je publiek

De marge voor de fout eindigt niet bij een dress code. Als u een sociaal evenement wilt uitgaan, of het nu een kroeglunch of een date is, draag het een horloge voor uw bedrijf.
Subtiele stukken van gerespecteerde merken zeggen veel meer dan showcase-nieuwigheden, "zegt Erica Redgrave, koper bij The Watch Gallery. "Bijvoorbeeld, diamond-encrusted tourbillons zijn een goede indicator van het vermogen van een fabricage, maar worden niet universeel als smaakvol beschouwd voor de alledaagse."
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2017年7月17日星期一

Giancarlo Maffi et Riccardo Zannetti: Montre for Chef

La cuisine fait partie du patrimoine de l'Italie et les meilleurs chefs de la Péninsule sont considérés comme de véritables artistes. Malheureusement, leur art est très éphémère puisque leurs créations qui sollicitent nos papilles gustatives disparaissent quelques minutes après avoir été servies. Partant de ce constat, Giancarlo Maffi, professionnel de l'horlogerie depuis plusieurs décennies, s'est associé à Riccardo Zannetti pour définir une collection d'une douzaine de montres qui rendent hommage à de prestigieux chefs italiens et qui surtout figent dans le temps et pérennisent leurs oeuvres culinaires. 

La montre Sud (Mauro Uliassi):


Chacune des montres de la collection "Montre for Chef" est dédiée à un de ces chefs à travers deux éléments. Le premier, le plus anecdotique, est la gravure du nom du chef sur la carrure de la montre. Le second est, si j'ose dire, le plat de résistance! Chaque cadran représente soit le plat préféré ou tout du moins le plus symbolique du chef, soit des ingrédients. Ainsi, l'observation de ces douze cadrans nous donne un aperçu de la créativité et de la diversité de la cuisine italienne bien éloignées de l'image tronquée que nous en avons.

Le mouvement ETA2824-2:


Dans le contexte de ce thème original, l'association entre Giancarlo Maffi et Riccardo Zannetti devenait presque une évidence. Riccardo Zannetti, depuis son atelier situé via Monte d'Oro à Rome, se distingue par sa créativité et par le large éventail des thèmes qu'il aborde. La représentation de plats ne devait donc pas l'effrayer et en tant que défenseur et promoteur de la culture italienne, il ne pouvait être que séduit par l'ambition du projet de Giancarlo Maffi.

Le nom du chef est gravé sur la carrure:


Ainsi, avec sa touche particulière et sous certains aspects naïve, il parvient à recréer toute la richesse des couleurs, des formes, des textures de cette cuisine italienne que j'aime tant. Des pâtes aux tomates, en passant par la mozzarella, les poissons, la seiche et autres fruits de mer, Giancarlo Maffi et Riccardo Zannetti nous offrent un voyage fort appétissant même si certaines représentations sont plus simples à appréhender que d'autres... Un peu comme les plats j'imagine, certains devant exiger une sorte d'initiation pour profiter pleinement des saveurs.

Sale, Olio, Grano (Ciccio Sultano):


Les montres sont sans surprise basées sur les mêmes principes que la plupart des pièces du catalogue de Zannetti à savoir un boîtier de 47mm afin d'offrir un cadran suffisamment large. Elles sont animées par un calibre ETA 2824-2 qui est un mouvement extrêmement répandu et fiable ce qui est un excellent point dans le cadre de cette collection: l'intérêt réside avant tout dans le thème du cadran. Une montre cependant se distingue du lot. Il s'agit de celle dédiée à Massimo Bottura, le chef triplement étoilé au guide Michelin et dont le restaurant se trouve à Modène. Le boîtier est recouvert d'un PVD noir afin de mettre en valeur le cadran représentant le fameux plat "Camouflage" qui est une sorte de fine couche marbrée constituée d'un lièvre au sang, avec du cacao, du foie gras, de l'écume d’expresso et du sucre caramélisé. Un plat bien délicat à imaginer et à peindre!


Malheureusement, je n'ai pas eu l'opportunité de voir l'ensemble des montres mais les trois que j'ai pu  manipuler m'ont laissé une impression positive. Le côté artisanal du cadran, et comme je l'ai précisé auparavant, naïf, colle bien à l'esprit de la collection qui se veut avant tout colorée et vivante. Une approche esthétique plus sophistiquée aurait peut-être donné trop de formalisme dans la représentation. La rigueur est certes de mise dans les cuisines des chefs qui fonctionnent comme de petites armées mais le résultat doit être surprenant et solliciter plusieurs de nos sens. Je trouve que les cadrans de Zannetti traduisent bien ces multiples sollicitations.

La plus spéciale du lot, la montre Camouflage (Massimo Bottura):


Chaque chef a bien entendu adhéré au concept et acheté la montre qui lui correspond. La douzaine de montres est sinon disponible à la clientèle à un prix autour de 4.500 euros. Alors, si vous êtes un admirateur d'un des douze chefs italiens impliqués dans le projet, pourquoi ne pas porter son plat fétiche au poignet? Cela ne remplacera certes pas le plaisir de la dégustation mais la montre constituera un rappel permanent d'un moment agréable.


En tout cas, la démarche de Giancarlo Maffi est intéressante car malgré la sur-médiatisation du monde culinaire et des chefs, l'horlogerie n'est pas encore véritablement entrée dans les cuisines. Elle y arrive petit à petit avec des partenariats de plus en plus présents avec des chefs et avec des placements d'horloges dans certains restaurants. Ce n'est pas si surprenant, un vrai chef sait que le sens du timing est une qualité nécessaire pour réussir les plats.


Merci à Giancarlo Maffi pour sa présentation.

Les plus:
+ un thème très rarement abordé dans l'horlogerie
+ l'approche colorée et naïve qui colle bien avec le sujetBekijk meer horloge replica en Rolex GMT

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